Amalan puasa mampu memulihkan diabetes

Salam hormat,

 

Kita mengetahui bahawa diabetes adalah merupakan satu keadaan yang berlaku di dalam badan seseorang yang di sebut sebangai metabolic syndrome. Kebiasaanya kedaan ini memerlukan masa yang lama untuk ujud dan sampai ke tahap sedemikian. Satu daripada perubahan yang terdapat ialah kahadiran hormone insulin yang senantiasa tinggi di dalam badan. Kita biasa dengar perkataan hyperinsulinemia, yang menerangkan keadaan ini. Sedangkan tahap gula masih tinggi, bermakna insulin banyak tetapi tidak sensitive lagi kepada kandungan gula yang tinggi.

Bahan makanan yang kita makan yang meransang kenaikan insulin di dalam darah ialah gula, nasi putih, simple karbohidrate saperti tepung dan produknya, buah-buahan tertentu, serta jus-jus yang manis saperti yang pernah saya lakarkan pada penulisan sebelum ini.

Jadi untuk tidak mahu meransang kehadiran insulin yang tinggi di dalam darah, mengikut panduan tersebut adalah mudah sahaja, iaitu dengan TIDAK memakan makanan yang saya sebutkan di atas. Lain perkaataan kita “berPUASA” daripada memakan makanan berkenaan.

Dari sudut agama, amalan berpuasa bermakna menahan diri daripada makan dan minum selama lebih kurang 12 jam sehari, seperti mana yang bias akita lakukan di bualan Ramadhan setiap tahun. Bagi tujuan mencegah serta merawat diabetes, mengikut pengalaman saya, kita boleh amalkan berpuasa  sunat setiap Isnin dan Khamis.

Dari sudut “berPUASA” yang saya maksudkan di atas pula, kitab oleh memanjangkan masa kita tidak makan makanan yang di sebutkan, tetapi kitab oleh minum air putih biasa sahaja. Misalnya, waktu malam terakhir sekali ialah jam 9.00 malam. Kita jangan makan makanan yang disebut sehingga ke tengah hari keesokan harinya. Bermakna anda telah “berPUASA” daripada bahan maknan yang saya sebutkan selama  15 jam. Jika anda mamapu lakaukan perkara ini, pengalaman saya mudah dan mampu di buat, cuba lihat kesanya setelah anda amalkan selama dua minggu. Lihat pergerakan berat badan, tekanan darah dan kandungan gula di dalam darah anda.

Saya makan telor goreng (tiga biji) dan sekeping roti yang dibakar dengan butter untuk makan tengah hari. Saya minum air lemon bercampur madu. Sebelah petang atau malam pula saya makan satu senduk nasi puth beserta gulai/lauk ikan atau pun telor. Sangat baik jika anda tambah makanan ini dengna memakan sayuran yang biasa anada makan.

Cuba anda pantau semula parameter yang saya sebutkan di atas setelah sebulan. Jika ianya membawa kepada perubahan yang positif, teruskan. Anda akan terus sihat jika amalan pemakanan sebegini anda lakukan sepanjang masa. Kesanya lagi baik jika anda juga gandingkan berpuasa pada setiap isnin dan Khamis. Ins ha Allah.

Amalan sedemikian akan menurunkan kandungan insulin di dalam darah, anda akan rasa lebih sihat dan selesa. Perbuatan ini juga meningkatkan tahap sessitiviti insulin anda kepada glukos yang terdapat di dalam darah.

Kaji semula, cari lain pendapat mengenai keedah ini, dan jika berfaedah amalkan. Semuga Berjaya.

 

Sekian,

 

Dr Azizol Bin Mohd Sharun(DVM, MAgrS).

BITAMIN DAN GARAM GALIAN UNTUK KENCING MANIS

Salam hormat,

Pengalaman saya di masa dahulu, sebaik sahaja saya mendapati kandungan gula di dalam darah saya terlalu tinggi dan selepas saya didiagnose di hospital yang saya mengidap diabetes, satu daripada tindakan pertama saya ialah memakan  bitamin B12 setiap hari. Jenama makanan tambahan yang saya gunakan ialah Mecomin. Saya mengamalkan bitamin ini sehingga kandungan gula di dalam darah saya menurun hampir ke paras biasa. 

                                                 Mecomin

Saya mengamalkan bitamin ini setelah saya mendapati, melalui kajian di internet, bahawa bitamin ini diperlukan bagi mengelakkan kerosak pada saraf, khususnya saraf yang halus. Saya cuba memastikan supaya kerosakan tidak berlaku atau sekurangnya dapat diperlahankan khususnya yang melibatkan saraf di bahagian mata. Biasa kita lihat salah satu kesan sampingan penyakit ini ialah hilang penglihatan(buta).

Melalui satu penulisan oleh seorang doctor perubatan, sebelum saya mengidap diabetes, beliau menyarankan untuk kekal sihat seseorang perlu menambah makanan tambahan yang mengandungi zat Alpha Lipoic Acids(ALA). Kemudianya saya dapati ianya juga bolih membantu memperbaiki kerosan saraf akhibah diabetes. Sekarang di pasaran tiada lagi di dapati ALA ini dalam bentuk tulin(pure). Ia boleh di beli di kedai ubat (farmasi), tetapi dengan gandingan zat galian tertentu dan  dikeluarkan oleh syarikat Bio-Life.

Sebenarnya terdapat lagi beberapa bitamin dan garam galian yang bolih membantu memperbaiki kerosan saraf. Selain bitamin B12, bitamin B1 dan bitamin B complex juga sesuai. Galian yang biasa di sarankan pula ialah Zinc.

Selain daripada itu telah disarankan juga supaya kita mengamalkan memakan kunyit dan cod liver oil . Jika kita amalkan memakan gulai kuning, misalnya lemak cili padi atau kari, maka anda telah memakan banyak kunyit yang juga mujarab bagi tujuan yang sama. Ada orang mengamalkan air kunyit, misalnya dalam bentuk jamu. Amnya kunyit, dimana bahan aktifnya cucumin, adalah bagus untuk mengatasi radangan di dalam badan. Misalnya radangan di pembulih darah yang menghantar nutrisi ke system saraf seseorang.

 

Jamu Air Kunyit

Berdasarkan kepada kepentingan ini, saya setiap hari mengamalkan memakan multivatimins dan garam galian(multi) setiap pagi sehingga ke hari ini.

 

Sekian,

 

Dr Azizol bin Mohd Sharun (DVM,MAgrS).

 

BERHATI-HATI TERHADAP SARANAN PIRAMID MAKANAN

Salam Hormat,

Kita semua telah mengetahui bahawa perkembangan penyakit diabetes terus meningkat ke paras yang membimbangkan banyak pihak. Satelah membuat beberapa penyelidekan dan analisa, saya berpendapat cadangan pengkelasan  bahan makanan mengikut saranan yang di gambarkan dalam piramid makanan (KKM, 2022) perlu di kaji dan disusun semula. Jika cadangan yang terdapat di dalam piramid makanan ini betul dan baik, maka tidak seharusnya gejala diabetes di kalangan masyarakat seolah-olah tidak terkawal. Demikian juga dengan keadaan kegemukan (obes).

Sehingga ke hari ini, jika saya nyatakan supaya kita tingkatkan pemakanan lemak, bagi mengurangkan kesan insulin di dalam darah seseorang, masih ramai yang merasakan nasehat tersebut pelik dan berbahaya. Sedangkan penyelidekan jelas menunjukkan lemak adalah sejenis makanan yang paling baik untuk menangani kes-kes diabetes. Demikian juga dengan makanan yang mengandungi protin yang tinggi, saperti telor, ikan dan daging ayam.

                                       PIRAMID MAKANAN 2022

Perasaan takut itu juga boleh dikaitkan dengan amaun serta kuantiti lemak  dan protin yang patut di makan berasaskan piramid makanan sedia ada.

Kita lihat di dalam pyramid makanan (gambar di atas ), jelas menunjukkan bahan makanan daripada bijirin serta karbohidrat merupakan komponen yang banyak yang harus di makan seseorang. Sedangkan, apabila seseorang meningkat umurnya, ia haraus mengurangkan pemakanan karbohidratnya. Untuk menambah keperluan sumber tenaga yang telah dikurangkan, seseorang digalakkan memakan lebih banyak protin dan lemak serta sayuran. Perhatikan lemak berkedudukan di atas sekali bahagian pyramid tersebut.

Mungkin ada eloknya dan mempermudahkan bagi golongan yang telah berusia dan bagi merka yang mengidap diabetes, menggunakan panduan pyramid yang baharu dan berbeza serta khusus bagi mereka ini. Saya ulangi di sini sekali lagi, bagi mereka yang diabetic, pemakanan mereka misti mengandungi bijiran serta karbohidrat yang paling sedikit, serta memperbanyakkan memakan protin, saperti telor, ikan, daging ayam  dan juga lemak, saperti butter, minyak sapi, minyak kelapa, dan buah avokardo. Mereka juga disarankan supaya banyak memakan sayur serta buah-buahan tempatan.

 

Sekian,

 

 

Dr Azizol bin Mohd Sharun(DVM, MAgrS). 

DI MUSIM DURIAN KENA PANTAU GULA DALAM DARAH

Salam hormat,

Sekarang di tempat saya adalah musim durian. Saya dengar cerita demikian juga di negeri Johor, Kedah dan Pahang. Maknanya sukar jugalah untuk mengelak daripada tidak memakan durian, tambahan pula terlalu banyak di media sosial mempamirkan isi durian yang berkualiti dengan harga yang amat berpatutan.

Berikut adalah log makanan saya sepanjang hari semalam, 26hb Jun, 2022.

1. Sarapan pagi: Jus lemon bermadu,

                         Multivatimin & minerals (2 capsules),

                         Telor rebus (3 biji ), dan kuih karipaf (2 biji),

2. Tengah hari: Roti manis (satu keping),

                       Limau langkat (satu biji),

                       Fish oil (1 capsule), Vitamin D3 ( 2 capsules)

3. Petang (kira jam 4 ptg): Durian (4 ulas),

                                        Pisang berangan (1 biji).

4. Malam (kira jam 8 mlm): Durian (seulas),

                                         Nasi putih( satu mangkuk kecil),

                                         Kuah singang ikan, tempoyak, ulam bawang.

                                         Sedikit Ikan goreng .

5. Lewat malam(kira jam 11 mlm): Kueh karipaf( 1 biji ).

Pagi hari ini saya lakukan saringan gula di kedai farmasi Kuala Klawang. Saya dapati, Alhamdullilah, bacaan gula saya pada tahap 5.4mm/L, saaperti di dalam gambar berikut.

                                 Bacaan gula pagi 27hb Jun, 2022

Nampaknya bagi diri saya, memakan sedikit isi durian serta amalan pemaakanan rendah karbo saperti yang biasa saya amalkan tidak menaikkan kandungan gula di dalam darah. Bagi anda yang lain, yang mengamalkan makanan saperti biasa, saya sarankan elok saring darah dari masa ke semasa. Jika meningkat, sekurangnya anda boleh mengambil tindakan awal untuk menurunkan semula kandungan gula tersebut.

Sekian,

Dr Azizol Bin Mohd Sharun (DVM, MAgrS).

HEYKAL HANIFAH TAK MAKAN NASI SEJAK 2019 DAN MAKAN 12 BIJI TELOR SEHARI

Salam hormat,

Demikianlah satu kenyataan di dalam akhbar HARIAN METRO pada 13hb Jun, 2022.

Daripada penulisan tersebut ternyata gaya pemakanan yang diamalkan telah memberikan kesan positif kepada kesihatan beliau. Sebelum mengamalkan pemakan di atas berat badan beliau ialah sekitaran 118 ke 121 kg. Kini berat badan beliau telah turun secara perlahan-lahan ke tahap 75 kg. Beliau dapati juga tahap kolesterol dan kencing manis telah terkawal dan kembali normal.

“Sejak 2019 saya sudah tak ambil minuman manis. Karbohydrat banyak cut, lebihkan ambil protin, ayam ikan dan telor , itu sahaja” katanya lagi. 

Apa yang diamalkan oleh beliau adalah merupakan satu contoh high protein-fat and low carb diet, yang mana telah terbukti berkesan untuk mewujudkan kesan saperti mana yang disebutkan. Perhatikan juga beliau tidak menghadapi masaalah tentang kandungan kolesterol di dalam darah, bahkan kembali normal selepas memakan 12 biji telor sehari untuk beberapa lama. Saya percaya ramai di antara kita yang masih berasa takut akan pemakanan yang mengandungi banyak kolesterol saperti telor ini dan makanan lain yang berbentuk high satutared fats.

Ketika ini saya memakan antara 3 ke 5 biji telor setengah masak setiap hari. Alhamdullilah, tiada sebarang masaalah. Seloknya makan telor yang organik atau sumber daripada ternakan ayam kampung tulin.

Jadi bagi mereka yang berdepan dengan berat badan yang berlebihan serta kandungan gula di dalam darah yang tinggi (kencing manis) saya sarankan amat sesuailah mengamalkan gaya pemakanan saperti yang di sebutkan di dalam ahkbar tersebut.

Sekian,

 

Dr Azizol bin Mohd sharun (DVM, MAgrS)

 

 

STRATEGI KESELURUHAN MAKANAN SAYA

Salam hormat,

Purata untuk sehari, saya mengamalkan memakan makanan yang mengandungi SEDIKIT KARBOHIDRAT, LEBIHKAN PROTIN DAN LEMAK. Orang putih kata low carbs diet.

 Dari sudut amalannya,

1.   Saya tidak makan gula, berhenti terus,

2.   Tidak memakan makanan yang bergula dan manis,

3.   Saiz hidangan nasi dikecilkan kepada suku pinggan sahaja.

Pada masa yang sama, saya juga tingkatkan memakan sayuran hijau tempatan, sama ada di gulai atau pun di goreng. Memakan buahan hampir setiap hari, tak kiralah buah apa yang ada di pasaran tempatan. Di antara buah yang kerap saya makan termasuklah limau oranges, limau langkat, apple, pisang, betik, buah kiwi, jambu madu, anggur dan sesekali buah tembikai atau nenas. Saya juga makan buah avokardo dan kuinin apabila ada bekalan di pasaran tempatan. Buah avokardo adalah merupakan sumber nutrien lemak yang bagus untuk kita dan sesuai untuk mereka yang diabetic.

                                                                Pelbagai buahan

                                                            Avokardo tempatan

Di mana yang boleh, saya memilih untuk memakan makanan yang tidak di proses. Maksudnya tidak mengamalkan makanan segera. Mungkin dalam sebulan itu adalah sekali, itu pun disebabkan keadaan tertentu. Memakan buah oranges adalah lebih baik daripada meminum jus oranges. Memakan buah apple adalah lebih baik daripada meminum jus apple, dan sebagainya.Jus oranges, bagi saya telah diproses berbanding dengan buah oren asli itu sendiri. Sama jugalah dengan jus apple.

Sekian,

Dr Azizol bin Mohd Sharun (DVM, MAgrS).

 

KARBOHIDRAT DAN GLUKOS

Salam hormat,

Dalam usaha memerangi penyakit diabetes ini amatlah mustahak kita memahami ke dua-dua bahan ini, iatu karbohidrat dan juga glukos.

Glukos ialah sejinis gula yang paling mudah (simple sugar/simple carbohidrate). Pencernaan karbohidrat menghasilkan glukos. Kita biasa menyebut gula apabila di makan/minum ia menghasilkan glukos. Karbohidrat juga bila di cerna di dalam badan juga akan menghasilkan glukos. Bermakna bila kita memakan roti, tak kiralah roti biasa atau pun lain-lain roti yang berasaskan tepung, apabila di cerna di dalam badan juga akan menghasilkan glukos. Segala kuih muih, biskut, pulut dan nasi akan menghasilkan glukos. 

Rata-rata saya perhatikan kita banyak memakan nasi setiap kali makan. Jadi jika kita inginkan kandungan gula yang rendah di dalam badan, kenalah kita kurangkan nasi ke tahap yang sesuai dengan gaya hidup kita.

Tidak semua jenis makanan yang di sebutkan di atas akan menghasilkan kuantiti glukos yang sama banyak atau secara mendadak setiap kali kita memakannya. Banyak sedikitnya glukos yang dihasilkan oleh sesuatu jenis makanan di pandukan dengan apa yang kita sebut Glysemic Index (GI). Bahan makanan yang mempunyai nilai GI yang tinggi, mislnya GI melebihi 60, bermakna apabila di makan bahan tersebut ia akan menghasilkan glukos yang tinggi di dalam badan dalam masa yang cepat. Bermakna juga respon insulin yang juga tinggi.

Namun demikian, kesan banyak sedikitnya glukos yang akan di hasilkan tidak sama di antara individu. Banyak faktor lain yang mempengaruhi kesan akhir tersebut. Satu perkara penting yang mempengaruhi ialah kandungan serat yang terdapat di dalam bahan karbohidrat tersebut. Bermakna karbohidrat daripada sayuran, berserat tinggi, juga akan menaikkan glukos dalam badan TETAPI secara perlahan berbanding dengan karbogidrat daripada kentang goreng misalnya. Bagi saya, eloklah kita senantiasa memantau kandungan gula di dalam darah sebelum dan selepas memakan sesuatu jenis makanan. Lama ke lamaan kita akan tahu jenis makanan mana yang sesuai buat diri masing-masing.

Berdasarkan perkara di atas juga, adalah sukar untuk menggunakan sesuatu piawaian yang serupa bagi semua orang atau bagi setiap keadaan.

                “Sesuatu makanan mungkin jadi penawar kepada

             seseorang, tetapi racun pada yang lain”

Sungguh pun begitu, nilai GI bagai sesuatu jenis makanan itu wajar digunakan sebagai sefer dan panduan apabila memilih sesuatu makanan atau bahan makanan.

Sekian,

Dr Azizol Bin Mohd Sharun (DVM, MAgrS)